发布日期：2024-12-27 浏览次数：31
经过漫长而炎热的夏季，身体能量消耗大而进食较少，因而在气温渐低的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。
人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配。
一份快餐一瓶纯净水、一个汉堡一杯可乐可能一时骗过我们的肠胃，但这样常常会对健康构成威胁。生活家小编特意为您搜罗了适合这个秋季的各类饮食保健信息，让您和家人都能健康快乐每一天!
蔬菜营养的高低遵循着由深到浅的规律，其排列顺序总的趋势为：黑色、紫色、绿色、红色、黄色、白色。而在同一种类的蔬菜中，深色品种比浅色品种更有营养。
我们餐桌上最容易忽视的，便是仅次于黑色的紫色食物，包括紫茄子、紫玉米、紫洋葱、紫扁豆、紫山药、紫甘蓝、紫辣椒、紫胡萝卜、紫秋葵、紫菊苣、紫芦笋等等。
一只小鸡仔两个月不到可以长到5斤，一头猪半年就可出栏上市。市民在享受到肉类市场繁荣带来的便利时，一种“猪肉、鸡肉都用激素催长，要少吃”的传闻也一直在流传着。专家解释称，正规市场基本没有“激素肉”，但其实虽然肉中不含有激素，生活中还是充斥着各种激素。现代社会中大量化学物质的使用让人不得不摄入了多种多样的“环境激素”。
吃进嘴里的激素
如今反季节蔬果到处可见，行内人一语道破玄机：这大都是用了催熟剂或激素类化学药剂。北京市农林科学院植保环保研究所韩德元研究员接受媒体采访时指出，一株果树从幼苗至成熟，可以使用零至十几种不等的激素，使用较多的是葡萄、西红柿、猕猴桃和草莓等。而养殖业使用激素催生饲料，也是行业内的“潜规则”。比如甲鱼养殖，据业内人士介绍，“按老的养殖方法，给甲鱼喂小鱼和蔬菜，至少5年才能成型，而用激素饲料，2两饲料即可让甲鱼长1两。”此外，市面上出售的鹿茸、人参、提纯鸡精等营养品，即使写着绿色食品，但其本身就含有天然激素。
生活中用的激素
日常生活中的环境激素，首推焚烧垃圾时产生的大量剧毒物质二恶英；其次是农药DDT、各类洗涤剂、塑料制品中的添加剂、用聚苯乙烯做的方便餐盒。这些化学物质都是人工合成的，会影响人体内分泌功能。“DDT和塑料中含有的双酚A类物质会在人体内蓄积，发挥着类雌激素的作用。”
药物中的激素
很多治疗皮肤过敏、各类感染的外用软膏都含有激素成分，以及一些治疗雌雄激素缺乏的外用凝胶、霜剂等药物，在使用时可能造成环境污染和药物成分传播，也可能导致意外经皮吸收。