自三聚氰胺事件以后，中国乳业陷入前所未有的信任危机，国产品牌婴幼儿奶粉更是几乎无人问津。加之“早熟奶”、“皮革奶”等事件的频频曝光，在消费者信心尚未重建的情况下，将摧毁中国的民族乳业。
近日，我国乳品新国标的话题引来社会的广泛争论，其中还不乏乳品新国标与欧美标准相比太低的讨论。对于炙热的乳业标准争论，国内一家奶业企业董事长也发出一份建言书，直言国家标准牛奶卫生指标过低，建议增加牛奶体细胞检测。
业内人士则预计，如执行每毫升60万的体细胞检测标准，预计国内80%的牛奶不合格。同时，广州市奶业协会理事长王丁棉炮轰中国乳业行业标准，称被个别大企业绑架，是全球最差的牛奶标准。
而此前，内蒙古奶业协会秘书长在接受采访时表示，如果现在就要求按照乳业发达国家的标准来执行，那么占总量70%的散养户绝大部分都要倒奶、卖牛、杀牛。就此，有业内人士提议，可对牛奶进行分级，通过市场选择渐进地提高乳业标准。
新国标的隐患
双方争论的这份新国标即2010年4月由卫生部发布的《生乳》等66项食品安全国家标准。新国标规定的生乳中蛋白含量从1986年的每100克生乳蛋白质含量不低于2.95％降到了2.8％，菌落总数则从2003年的每毫升不超过50万下调至不超过200万。而在欧美等国，生乳蛋白质含量标准至少在3%以上，菌落总数是10万。由此可见，此前的国标已与国际标准有很大差距，而新国标则在本已很低的标准上一降再降。
对此，有中国专家表示，欧美的菌落标准中国并非完全达不到，现在有些生乳已经能达到每毫升10万个以下，但散养户则比较困难。
记者也了解到，牛奶中的体细胞由巨噬细胞、淋巴细胞和多形核嗜中性白细胞等组成，体细胞的数量反映奶牛的健康状况，有乳房炎、乳腺炎的奶牛所产的牛奶体细胞数量较多，健康奶牛所产的体细胞数量较少。上述董事长在建言书中表示：“国家标准对牛奶中的体细胞一定要检，它体现奶牛健康状况，有乳房炎、乳腺炎的牛奶是不能喝的。”