材料:莲藕30克、50克大米、2—3枚红枣、南豆腐50克、芹菜100克、花椒几粒。莲藕洗净去皮切丁,与大米和红枣一起熬粥。莲藕健脾和胃、养心安神,有缓解过度紧张、焦虑不安的功效,更年期妇女出现月经不调或情绪不稳、坐立不安等症时,要常吃莲藕。芹菜清热平肝,含有较多的钙、磷、纤维素,更年期女性经常食用有助于降......
材料:莲藕30克、50克米、2—3枚红枣、南豆腐50克、芹菜100克、花椒几粒
做法:
1.莲藕洗净去皮切丁,与大米和红枣起熬粥;
2.南豆腐切片入沸水焯透,沥干后用盐、鸡精、香油调味,撒上香菜碎即可;
3.芹菜切段入沸水中焯透,用盐、鸡精调味后,再均匀地淋上花椒油。
莲藕健脾和胃、养心安神,有缓解过度紧张、焦虑不安的功效,年期妇女出现月经不调或情绪不稳、坐立不安等症时,要常吃莲藕;芹菜清热平肝,含有较的钙、磷、纤维素,更年期女性经常食用有助于降压降脂、预防骨质疏松。
豆腐是更年期女性的最佳食物,不但经济有效,而且绝无副作用。职业女性时间紧迫,粥可以在头天晚上熬好,芹菜、豆腐均可提洗净切好了。