过早吃热干面，要么搭配米酒，要么搭配豆浆。但对市民邱先生来说，这还真成了难题——喝米酒可能算酒驾，喝豆浆则会变“娘”。 邱先生家买了豆浆机，太太每天早起煮豆浆，家人一人一杯。可邱先生看到网上有说法，豆浆里含有雌激素，男士长期喝，会出现乳房发育、声音变尖、不长胡子等女性化倾向，甚至还会令精子数量减少，影响生育能力。今年正打算要孩子的邱先生最近早晨都改喝白开水。
男士喝豆浆，真会带来这么可怕的变化吗？长江航运总医院糖尿病内分泌专家吴滢说，完全不必为此担忧。
吴滢分析，大豆中含有的并非严格意义上的雌激素，而是异黄酮类物质，因为结构上与雌激素相似，能和人体内雌激素受体相结合，所以被叫做“植物雌激素”。这种与药物雌激素不同，并非直接增加人体内的雌激素。“中国居民膳食指南”推荐，中国居民中每日食用豆类食品30～50克，通常大豆中异黄酮的含量为3.5mg/克，按推荐食用量，一天摄入的大豆异黄酮为05～75mg，而按正规操作制作一杯豆浆00ml的大豆异黄酮的含量不过0mg，根本不可能导致男性变“娘”。
大豆含有丰富的植物蛋白、必需脂肪酸、钙质、多种维生素、磷脂、膳食纤维等营养物质，还可预防前列腺癌，并对心血管疾病、骨质疏松等有良好的预防作用。邱先生完全可以每天安心享用一杯豆浆。