核心提示：从地域上来说，我国东南西北，喝汤有不同的特色：宋嫂鱼羹、花旗参羊肉汤、胡辣汤、酸菜排骨汤，你最爱喝哪种？
汤可以说是“廉价的健康保险”。从地域上来说，我国东南西北，就各有不同的特色。
【东】：宋嫂鱼羹
宋嫂鱼羹是南宋流传下来的名汤。
它是将主料鳜鱼蒸熟剔去皮骨，加火腿丝、香菇蘑菇末及鸡汤等烹制而成。其中鳜鱼营养丰富，肉质细嫩，极易消化，老少皆宜。
【南】：花旗参羊肉汤
广东人最爱喝汤，而且讲究喝老火汤，老火汤种类繁多，在此向大家推荐一款花旗参羊肉汤。
羊肉被人们称为“名贵拔火罐珍禽”，羊肉富含微量元素，B族矿物质、碳水化合物和多种蛋白质，它的胆固醇和脂肪含量却很低。而花旗参具有散寒、养胃、生津功效，能补益五脏，治脾胃虚弱，温精养血。
【西】：胡辣汤
胡辣汤拥有上千年历史，它起源于河南，流传于陕西。
胡辣汤因其食材丰富而著称。鸭肉丸、白菜、土豆、菠菜是其必要食材，这符合了食物的多样化要求。而且，其中加入胡椒，使其具�性黾邮秤⒔∥胳罘绲淖饔谩�
【北】：酸菜排骨汤
华南天气寒冷，喝汤能起到驱寒的作用。
华南人爱吃酸菜，爽口的酸菜汤可以解油腻、促消化。酸菜中还含有大量乳酸菌，有保持胃肠道正常生理功能的作用。
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