每一个人的健康金字塔是有规律可循的,它是建立在每日运动和控制体重的基础上的,这两个因素对于每个人保持自己的健康都是十分重要的。在这个基础上它决定了人们应该吃什么和如何吃的问题,而这个又会影响你自身的最终健康结果。
养生揭秘:6种“伪健康”食物医生都不敢吃
1、由人工激素制造的牛奶
问题:牛奶制造者会使用牛生长素来促进牛奶生产,但是这种激素也会引起奶牛乳房的感染,甚至使牛奶发脓,还会使牛奶中的类似胰岛素成分增加。而对于人类来说,高水平的胰岛素样生长因子会引起乳癌、前列腺癌和结肠癌。
解决办法:选择没有牛生长素的或没有人工激素的牛奶,或有机奶。
2、玉米饲养的牛肉
问题:牛天生是食草动物,但是为了使牛长的更快,现在的农民以玉米或大豆作为牛的饲料。农民赚了更多的钱,但是我们得到的营养却更少了。研究发现,食草牛肉富含β-胡萝卜素、维他命E、欧米茄3脂肪酸、共轭亚油酸、钙、镁、钾,少量引起炎症的欧米茄6脂肪酸和引起心脏病的饱和脂肪。
解决办法:选择食草牛肉,通常标签上会写清楚,如果没看到可以问屠夫。
3、罐装番茄酱
问题:罐子里衬中的树脂含有双酚,这是一种会引起从生殖疾病到心脏病、糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。研究发现,大多数人体内的双酚水平都超量,从而会抑制精子生长或损害染色体。每升的罐装番茄中就会有50微克的多酚,足以影响人们的健康,尤其是年轻人。
解决办法:选择玻璃瓶装的番茄酱。
4、圈养鲑鱼
问题:大自然不会把鲑鱼赶到围栏中,也不会给鲑鱼喂大豆、家禽粪便等。圈养鲑鱼维生素D含量少,却含有大量污染物,如致癌物、多氯联苯、溴化的阻燃剂和杀虫剂。只有每五个月吃一次鲑鱼,癌症的患病率才不会增加。
解决办法:吃野生鲑鱼较好。
5、非有机土豆
问题:根菜类蔬菜会吸收土壤中的除草剂、杀虫剂和杀菌剂。而作为日常主食的土豆,在生长期农民会喷上除草剂以防止刨土豆的时候有多余的蔓生植物。之后,土豆又会经过处理以防止发芽。